VI RUTA DE L'IBÈRIC

La VI Ruta de l'Ibèric ja aglutina 32 establiments

Compte enrere per a una de les cites gastronòmiques de l'any a Tarifa. del 5 al 9 de desembre tindrà lloc aquest esdeveniment que ja va per la seva sisena edició i a la qual cada any se sumen nous adeptes. Aquest any seran 32 establiments enfront dels 25 de l'any passat.

El Pont de desembre és el pont de la Constitució en el territori nacional, i en Tarifa s'ha convertit en el pont de l'Ibèric. Ahir es va presentar la VI Ruta de l'Ibèric a Tarifa, a la qual aquest any s'han sumat 32 establiments, i que continua creixent gràcies a la col·laboració entre Ajuntament, Associació Gastronòmica i Associació d'Empresaris, que han sabut crear una sinèrgia capaç de fer créixer aquest esdeveniment en una època complicada, a causa dels nombrosos establiments que tanquen per vacances, un fet destacat pels presents, que han destacat la importància que aquest esdeveniment s'hagi convertit en una cita fixa en el calendari, i que entre administració i empresariat hi hagi un grau de col·laboració important que redundi en el benefici de tots.

La VI edició ja ha estat presentada, i en ella s'espera superar les xifra de 13.286 tapes venudes en 2017, un event presentat per l'alcalde de Tarifa, Francisco Ruiz Giráldez; el regidor de Turisme, Sebastià Galindo; per part de l'Associació Gastronòmica van estar Mario Amaya i Ernesto González i María Jesús Vargas per part dels empresaris.

Igual que ocorre, aquest any destacaran també les activitats paral·leles que es duran a terme, tant d'observació d'aus, com recorreguts per l'illa dels Coloms i una visita guiada al Castell de Guzmán el Bueno.

El jurat per a aquesta edició de la ruta de l'ibèric estarà format per Cándido Wices Martín, professional del món del porc ibèric; Carlos Goicoechea, professor de cuina i pastisseria i el Bloc gastronòmic gadità "blocaires del quart i meitat".

Delegació de Turisme
Excm. Ajuntament de Tarifa
Passeig de l'Albereda s / n
web: www.turismodetarifa.com
facebook: www.facebook.com/TarifaUniverso
refilo:@turismo_tarifa